Гастроемкости

Гастроемкости предназначены для работы с продуктами питания и производятся по европейскому стандарту GN (Gastronom). По нему же производится и все современное оборудование для кухни. Гастроемкости, цена которых на сайте HoReCa Сервис наиболее приемлемая, соответствуют всем принятым стандартам.
Виды и материалы:
Нержавеющая сталь
Предназначены для приготовления и разогрева блюд. Стальные емкости бывают сплошные и перфорированные. Перфорированные модели с отверстиями на дне для циркуляции воздуха и слива лишней влаги созданы, чтобы готовить вкуснейшие блюда на пару, нежные десерты и выпечку.
Керамические
Устойчивы к высоким температурам, поэтому актуальны для теплового оборудования. Кроме того, они ничуть не уступают по стилю и дизайну изделиям из фарфора, а значит, подойдут для сервировки столов. Купить гастроемкости керамические мы советуем всем, у кого в меню есть запеканки, слоеные блюда, порционные пироги и др.
Из поликарбоната
Оптимальны для хранения и презентации блюд. Поликарбонат безопасен для продуктов питания, не окисляется, не выделяет токсичных веществ и не впитывает запахи. Емкости из поликарбоната удобно мыть, они не бьются и на них не образуются сколы. Выпускаются двух видов — прозрачные и черные.
Из полипропилена
Доступный по цене и экологичный вариант для хранения и разогрева блюд. Современный полипропилен не содержит токсичный бисфенол А, термоустойчив и прост в применении. Такие гастроемкости разрешается использовать в холодильных шкафах, СВЧ печах. Можно мыть в посудомоечной машине при температуре 95 °C.