Пароконвектомат ABAT 6-1/1ВМ2-01

Новинка

Артикул: 9110

6 уровней GN 1/1.
Электронное управление.
Инжектор. Ручной душ. Автоматическая мойка.
Противни в комплект поставки не входят.
9,5 кВт. 380 В.

Подробнее

332 400 руб./шт

Нашли дешевле?

- +

В корзину

Быстрый заказ

Внимание! В связи с резкими изменениями курса доллара цены на сайте могут отличаться от актуальных. Уточняйте точную цену у менеджеров
Информация о товаре носит справочный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями ст.437 ГК РФ

Описание

- 6 уровней направляющих под гастроемкости типа GN 1/1
- продольная загрузка позволяет использовать гастроемкости как размера GN1/2, так и размера GN1/3
- удобная панель управления на русском языке (мембранная клавиатура)
- легкость в обслуживании
- автоматика обеспечивает быстрый выход пароконвектомата на рабочий режим
- вентилируемая дверца с двойным термостойким остеклением предотвращает риск получения ожога рук с внешней стороны дверки
- открывающееся внутреннее стекло дверцы позволяет полностью мыть стекла двери с двух сторон и предотвращает образование конденсата при приготовлении
- двухходовый механизм открывания двери обеспечивает безопасность персонала от воздействия горячего пара
- механизм замка двери действует по принципу "свободные руки" - дверку можно закрывать одним движением руки
- внутренняя подсветка камеры
- степень защиты камеры от проникновения влаги соответствует стандарту IPX5 - камеру можно мыть изнутри под струей воды
- многоточечный температурный щуп можно использовать со всеми базовыми программами для увеличения эффективности приготовления
- регулировка влажности от 0% до 100%
- таймер от 1 минуты до 9 часов 59 минут
- реверс вентилятора
- 5 скоростей вращения вентилятора - можно легко подобрать необходимую скорость как для жарки мяса, так и для приготовления деликатных блюд
- возможность записи до 110 собственных программ приготовления
- до 4 этапов приготовления в каждой программе
- ручной душ
- встроенный лоток для сбора конденсата предотвращает стекание капель воды на пол при открытии двери
- жировой фильтр легко снимается без дополнительных инструментов
- система охлаждения слива
- 6 режимов автоматической мойки с возможностью применения как жидких моющих средств, так и твердых, в виде таблеток
- низкое энергопотребление (по сравнению с аналогами) снижает эксплуатационные расходы на приготовление блюд

РЕЖИМЫ:

- конвекция (+30°С...+270° С)
- конвекция + пар (+30°С...+250° С)
- разогрев (до 160 °С)
- пар (+30...+100 °С)
- низкотемпературный пар (+35...+98 °С)

Характеристики

Уровни	6
Тип парообразования	Инжектор
Размер гастроемкости	GN 1/1
Подключение	Электрический
Тип управления	Электронное
Расстояние между уровнями	70 мм
Подключение к водопроводу	Да
Температурный режим	+270 °C
Габаритные размеры	840х905х1085 мм
Мощность	9,5 кВт
Напряжение	380 В
Вес (без упаковки)	115 кг
Производитель	Россия
Пароувлажнение	Да
Артикул производителя	11000019107