Пароконвектомат RATIONAL ICOMBI® PRO 10-1/1

Пароконвектомат Rational iCombi Pro 10-1/1 – интеллектуальная новинка немецкого производителя, впечатляющая производительностью, гибкостью, эффективностью. Оборудование выполняет полный комплекс кулинарной обработки и рекомендуется к использованию на предприятиях общепита. Один агрегат успешно заменяет массу кухонных устройств, что позволяет сэкономит электроэнергию и пространство.

Особенности

1. iDensityControl. Управляет микроклиматом, удаляет влагу, увеличивает циркуляцию воздуха. Это позволяет на 50% увеличить производительность, сократив на 10% время готовки. Микроклимат контролируется встроенными датчиками, направляющими горячий воздух в нужное место.
2. iCookingSuite. Обеспечивает результаты, требуемые для каждого рабочего цикла. Информация о состоянии, количестве и размерах продукта считывается специальными датчиками, а влажность и температура приготовления корректируется автоматически.
3. iProductionManager. Система смешанной загрузки позволяет планировать процессы одновременного приготовления различных блюд. Интеллектуальный помощник поможет подобрать продукты для одновременной загрузки, проконтролирует приготовление отдельных блюд, самостоятельно отрегулирует время готовки.
4. iCareSystem. Очистка пароконвектомата «Рациональ» занимает не более 12 минут. Это снижает количество используемых моющих средств и времени. Система самостоятельно определяет степень загрязнения и выдает рекомендации по способу очистки, включающие количество и вид моющего средства.

Приобретая пароконвектомат Rational для кафе, ресторанов, других предприятий общепита, вы повышаете производительность и возможности заведения, сэкономив на покупке большого числа оборудования.

Преимущества

Среди огромного количества достоинств оборудования, следует выделить:

• новую концепцию управления;
• высокую мощность;
• остановку вентилятора при открывании дверки;
• термощуп 6-точечный;
• контроль потребляемой электроэнергии;
• ручной душ, оснащенный регулятором направления струи и напора;
• встроенный Wi-Fi;
• освещение камеры общее и для каждого уровня;
• термопрочная дверка выдерживает порядка 300 градусов нагрева.

Чтобы купить пароконвектомат Rational достаточно воспользоваться покупательской корзиной или заполнить специальную форму заявки на сайте.