Шкаф расстоечный UNOX XEBPC-16EU-D
337 957 руб./шт
Нашли дешевле?
-
+
В корзину
Быстрый заказ
Внимание! В связи с резкими изменениями курса доллара цены на сайте могут отличаться от актуальных. Уточняйте точную цену у менеджеров
Информация о товаре носит справочный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями ст.437 ГК РФ
Информация о товаре носит справочный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями ст.437 ГК РФ
Описание
Расстоечный шкаф UNOX XEBPC-16EU-D используется на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме, приобретает ровную поверхность и восстанавливает свою пористость. Модель оснащена цифровой панелью управления и может использоваться совместно с пароконвектоматами серий BakerTop MIND.Maps и ChefTop MIND.Maps.
Оборудование должно быть подключено к сети водоснабжения (вентиль 3/4″).
В комплект поставки входят 2 пластиковых держателя, комплект подсоединения к водопроводной сети (шланг, механический фильтр и клапан) и комплект «Стартовый пакет» (гаечный ключ, наклейка индикации максимального уровня и конический колпачок для отверстия слива).
Тележка XEBTC-16EU, необходимая для работы, и листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.
Особенности:
Ручной и автоматический режимы работы
Технология STEAM.Maxi™: подача влажности в камеру (от 10 до 100% с шагом 10)
Функция «Последняя программа» (повторяет предыдущий шаг расстойки)
20 программ в памяти, каждая по 9 шагов
Функция возобновления прерванного цикла
Функция установки системы фильтрации
Блокировка произвольного открытия дверцы в позициях 60°-120°-180°
Дополнительные характеристики:
Maксимальная нагрузка на противень: 5 кг
Maксимальная высота установки верхнего противня от пола: 160 см
Максимальная температура подключаемой воды: 30 °C
Давление подключаемой воды: от 150 до 600 кПа
Расстояние при установке:
Относительно стен, минимум: 50 мм
Относительно другого оборудования:
Сбоку, минимум: 450 мм
Сзади, минимум: 700 мм
Температура окружающей среды: от 5 до 35 °C
Влажность окружающей среды: не более 70 %
Совместимость:
Пароконвектомат XEBC-16EU-E1R
Пароконвектомат XEBC-16EU-EPR-SP
Пароконвектомат XEBC-16EU-EPR
Пароконвектомат XEBC-16EU-GPR
Пароконвектомат XEVC-2011-E1R
Пароконвектомат XEVC-2011-EPR-SP
Пароконвектомат XEVC-2011-EPR
Пароконвектомат XEVC-2011-GPR
Оборудование должно быть подключено к сети водоснабжения (вентиль 3/4″).
В комплект поставки входят 2 пластиковых держателя, комплект подсоединения к водопроводной сети (шланг, механический фильтр и клапан) и комплект «Стартовый пакет» (гаечный ключ, наклейка индикации максимального уровня и конический колпачок для отверстия слива).
Тележка XEBTC-16EU, необходимая для работы, и листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.
Особенности:
Ручной и автоматический режимы работы
Технология STEAM.Maxi™: подача влажности в камеру (от 10 до 100% с шагом 10)
Функция «Последняя программа» (повторяет предыдущий шаг расстойки)
20 программ в памяти, каждая по 9 шагов
Функция возобновления прерванного цикла
Функция установки системы фильтрации
Блокировка произвольного открытия дверцы в позициях 60°-120°-180°
Дополнительные характеристики:
Maксимальная нагрузка на противень: 5 кг
Maксимальная высота установки верхнего противня от пола: 160 см
Максимальная температура подключаемой воды: 30 °C
Давление подключаемой воды: от 150 до 600 кПа
Расстояние при установке:
Относительно стен, минимум: 50 мм
Относительно другого оборудования:
Сбоку, минимум: 450 мм
Сзади, минимум: 700 мм
Температура окружающей среды: от 5 до 35 °C
Влажность окружающей среды: не более 70 %
Совместимость:
Пароконвектомат XEBC-16EU-E1R
Пароконвектомат XEBC-16EU-EPR-SP
Пароконвектомат XEBC-16EU-EPR
Пароконвектомат XEBC-16EU-GPR
Пароконвектомат XEVC-2011-E1R
Пароконвектомат XEVC-2011-EPR-SP
Пароконвектомат XEVC-2011-EPR
Пароконвектомат XEVC-2011-GPR
Характеристики
Уровни
|
16 |
Подключение
|
электрический |
Подключение к водопроводу
|
Да |
Размер противня
|
противень 600х400 мм |
Температурный режим
|
от 0 до 50 °С |
Габаритные размеры
|
866x950x1879 мм |
Мощность
|
2,4 кВт |
Напряжение
|
220 В |
Вес (без упаковки)
|
100 кг |
Производитель
|
UNOX |
Страна
|
Италия |
Отзывы
Задать вопрос
Задать вопрос
Рассчитать стоимость доставки
Подробные условия доставки здесь
Доставка по России:
ЗАКАЗАТЬ МОНТАЖ
Будьте всегда в курсе!
Узнавайте о скидках и акциях первым