Коптильня VESTA Model K

Артикул: 103005

6 уровней; загрузка камеры - 9 кг
ЦЕНЫ БЕЗ НДС

Подробнее

83 000 руб./шт

Нашли дешевле?

- +

В корзину

Быстрый заказ

Внимание! В связи с резкими изменениями курса доллара цены на сайте могут отличаться от актуальных. Уточняйте точную цену у менеджеров
Информация о товаре носит справочный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями ст.437 ГК РФ

Описание

Коптильня Vesta Model K используется на предприятиях общественного питания и торговли для горячего копчения мясных и рыбных продуктов.

Комплектация:

Угольная коптильня
Колосниковая решётка
Поддон для золы
Поддон для жира/щепы
2 решётки для копчения

Особенности:

Работает на углях (дровах) или (при замене жаровни на электрическую или газовую одноконфорочную плитку) на электричестве или газе
Конструкция коптильни выполнена по схеме "камера в камере", которая обеспечивает разделение рабочего объема и топки
Нагрев рабочей камеры происходит со всех сторон одновременно
Продукты сгорания от углей не смешиваются с дымом для копчения от щепочек ценных пород древесины
За счёт раздельного управления камерами дым "запирается" внутри камеры копчения на всё время приготовления продукта
Экономия щепы
Регулировка концентрации дыма
Независимая регулировка температуры

Дополнительные характеристики: