Ароматика для замороженных полуфабрикатов и готовых блюд
Наименование | Дозировка на 100 кг массы | Назначение |
«НАНОСТАР 2» 237021015 |
0,3-0,5% | Вкусо ароматическая смесь для производства рубленых полуфабрикатов.Состав: декстроза, декстроза, соль поваренная, усилитель вкуса и аромата, дрожжевой экстракт, ароматизаторы (курица) |
«НАНОСТАР 3» 84455611 |
0,3-0,5% | Вкусо ароматическая смесь для производства рубленых полуфабрикатов.Состав: декстроза, усилитель вкуса и аромата (Е621) , соль пищевая, экстракт дрожжей, ароматизатор (говядина) |
«НАНОСТАР 5» 104270215 |
0,3-0,5% | Вкусо ароматическая смесь для производства рубленых полуфабрикатов.Состав: декстроза, соль поваренная, усилитель вкуса и аромата, дрожжевой экстракт, ароматизаторы (говядина, свинина) |
«НАНОСТАР 6» 142021015 |
0,3-0,5% | Вкусо ароматическая смесь для производства рубленых полуфабрикатов.Состав: декстроза, соль поваренная, усилитель вкуса и аромата, дрожжевой экстракт, ароматизаторы (индейка) |
«НАНОСТАР 9» 238021015 |
0,3-0,5% | Вкусо ароматическая смесь для производства рубленых полуфабрикатов.Состав: декстроза, соль поваренная, усилитель вкуса и аромата, дрожжевой экстракт, ароматизаторы (баранина) |
«Курица по деревенски» 242021015 |
0,3-0,5% | Вкусо ароматическая смесь для производства рубленых полуфабрикатов.Состав:, декстроза, соль поваренная, усилитель вкуса и аромата, дрожжевой экстракт, ароматизаторы (индейка и курица) |
Молочные ароматы
«НАНОСТАР 7» 254271015 |
0,2-0,4% |
Вкусо ароматическая смесь для производства рубленых полуфабрикатов (пельмени, котлеты). Состав: декстроза, усилитель вкуса и аромата Е621, ароматизатор (жирные сливки) |
«ПРИПРАВА СЛИВОЧНАЯ» 255271015 |
0,2-0,4% |
Вкусо ароматическая смесь для производства рубленых полуфабрикатов (пельмени, котлеты). Состав: декстроза, усилитель вкуса и аромата Е621, ароматизатор (сливочное масло) |
«КРИСТ АКТИВ» 82341032 |
0,3-0,5% |
Вкусо ароматическая смесь для производства продуктов из творога.Состав: мальтодекстрин, крахмал кукурузный, соль пищевая, эмульгатор Е471, ароматизаторы (молоко, ваниль, сливки), регулятор кислотности Е270 |
Специи для производства замороженных и охлаждённых полуфабрикатов
«КОМБИ КРИСТ 1» 35505414 |
0,3-0,5% |
Вкусо ароматическая смесь для производства рубленых полуфабрикатов.Состав: натуральные пряности (перец черный, чеснок, майоран, лавровый лист, базилик, имбирь), антиокислитель Е 300. |
«КОМБИ КРИСТ 2» 35515195 |
0,3-0,5% |
Вкусо ароматическая смесь для производства рубленых полуфабрикатов.Состав: натуральные пряности (перец черный, базилик, кориандр, лук, перец красный), антиокислитель Е300.. |
«КОМБИ КРИСТ 3» 52642414 |
0,3-0,5% |
Вкусо ароматическая смесь для производства рубленых полуфабрикатов.Состав: натуральные пряности(перец черный, базилик, , лук, лавр), антиокислитель Е300. |
«КОМБИ КРИСТ 4» 133301 |
0,3-0,5% |
Вкусо ароматическая смесь для производства рубленых полуфабрикатов.Состав: натуральные пряности (перец черный, кориандр, майоран, лавровый лист, лук), антиокислитель Е 300 |
«ИТАЛЬЯНСКАЯ ПРИПРАВА» 280170216 |
0,3-0,5% |
Вкусо ароматическая смесь для производства мясных полуфабрикатов и колбасок типа «Пепперони»Основной состав:Пряности молотые (чили, паприка, чеснок), соль поваренная пищевая декстроза, усилитель вкуса и аромата Е621, ароматизатор (пармская ветчина), антиокислитель Е300, краситель. |
«ПИКАНТНАЯ ПРИПРАВА» 10150321 |
0,3-0,5% |
Вкусо ароматическая смесь для производства рубленых полуфабрикатов (пельмени, котлеты).Черный перец молотый, лук порошок, чеснок порошок, соль, лавровый лист молотый, ароматизатор лук, ароматизатор чеснок, экстракты специй |
СМЕСЬ СПЕЦИЙ «ЧЕСНОЧНАЯ» 10151521 |
0,3-0,5% |
Вкусо ароматическая смесь для производства рубленых полуфабрикатов.Состав: чеснок порошок, лук порошок, кориандр молотый, соль, черный перец молотый, белый перец молотый, куркума, экстракты и эфирные масла натуральных специй, ароматизатор чеснок. |
СМЕСЬ СПЕЦИЙ «ЛАВР» 10151421 |
0,3-0,5% |
Вкусо ароматическая смесь для производства рубленых полуфабрикатов.Состав: лавровый лист, черный перец, лук порошок, чеснок по рошок, белый перец, соль, эфирное масло. |
«ЧЕСНОК» 10153021 |
0,3-0,5% |
Вкусо ароматическая смесь для производства пищевых продуктов.Состав продукта: мальтодекстрин, экстракт чеснока, антислеживатель Е551. |
«ДЖАЛОПЕНО» 10150922 |
0,3-0,5% |
Вкусо ароматическая смесь для производства рубленых полуфабрикатов.Состав: специи (лук порошок, чеснок порошок, орегано молотый, кумин молотый, перец черный, паприка молотая, петрушка кусочками), соль, усилители вкуса, кукурузный крахмал, ароматизаторы (кумин, паприка, душистый перец). |
«ПРЯНЫЕ ТРАВЫ» 10152624 |
0,3-0,5% |
Вкусо ароматическая смесь для производства рубленых полуфабрикатов (Хинкали)Состав: кориандр молотый, мальтодекстрин, соль, усилитель вкуса и аромата Е621,черный перец молотый, тмин молотый, ароматизатор кинза, экстракты и эфирные масла специй. |
«ПРОВАНСКИЕ ТРАВЫ» 10152421 |
0,3-0,5% |
Вкусо ароматическая смесь для производства рубленых полуфабрикатов.Состав: мальтодекстрин, соль, специи (чеснок порошок, петрушка кусочками), усилители вкуса, декстроза, кукурузный крахмал, ароматизаторы (чабер, тимьян, розмарин , базилик, майоран |
«ЛУК ЖАРЕННЫЙ» 247161015 |
0,2-0,4% |
Вкусо ароматическая смесь для производства мясных и овощных полуфабрикатовСостав: декстроза, мальтодекстрин, ароматизатор (жареный лук), носитель Е1518, дрожжевые экстракты, соль поваренная, стабилизатор Е414 |
«ОВОЩНАЯ ПРИПРАВА» 248161015 |
0,3-0,5% |
Вкусо ароматическая смесь для производства мясных и овощных полуфабрикатов. Состав: декстроза, мальтодекстрин, ароматизатор (вареный картофель), носитель Е1518, дрожжевые экстракты, соль поваренная, стабилизатор Е 414 |
«ГРИБЫ» 50150221 |
0,3-0,5% |
Вкусо ароматическая смесь для производства рубленых полуфабрикатов и варениковСостав: соль поваренная, усилитель вкуса и аромата Е621, чеснок молотый, молоко сухое цельное, ароматизатор грибы, декстроза, сахар, ароматизатор лук, агент антислеживающий Е551, ароматизатор укроп |
«ГРИБЫ» 80150721 |
0,3-0,5% |
Вкусо ароматическая смесь для производства рубленых полуфабрикатов и варениковСостав: соль поваренная пищевая, усилитель вкуса и аромата Е621, молоко сухое цельное, ароматизатор грибы, декстроза, сахар агент антислеживающий Е551, ароматизатор укроп |
Маринады и соусы
«НАНОСТАР 4» 36190914 |
0,3-0,5% |
Функциональная вкусоароматическая смесь для производства соусов и продуктов со вкусом сыра. Состав: декстроза, сыворотка молочная, соль, ароматизаторы (сыры: гауда, пармезан, эмменталь, голубой; масло), усилитель вкуса и аромата (Е621), антиокислитель (Е330) |
«НАНОСТАР 8» 918372 |
0,3-0,5% |
Функциональная смесь для производства томатных соусов.Состав: Томатный порошок, натуральные молотые пряности (корица, гвоздика, перец красный, лук сушеный, чеснок), загуститель (Е412), соль |
«КРИСТОГЕЛЬ 5» 245092 |
0,3-0,5% |
Функциональная смесь для производства соусов и заливок для кулинарных изделий. Состав: стабилизаторы (Е 1414, Е 1422), пищевые волокна, ароматизатор |
«ЭКЗОТИЧЕСКИЙ» |
0,3-0,5% |
Для изготовления маринадов для мясных продуктов и кулинарной продукции.Состав: стабилизатор Е1412, клетчатка пшеничная, соль поваренная, сахар, клюква сухая, пряности молотые (перец черный, майоран), сахар, краситель (паприка), ароматизаторы (клюква, яблоко, дым), антиокислитель (Е300), агент антислеживающий (Е551) |
«СРЕДНЕ-ЗЕМНОМОРСКИЙ» |
0,3-0,5% |
Для изготовления маринадов для мясных продуктов и кулинарной продукции.Состав: стабилизатор Е1412, клетчатка пшеничная, соль поваренная, сахар, пряности молотые (чеснок, укроп, петрушка, лук, перец черный, гвоздика, корица), сахар, краситель (паприка), агент антислеживающий Е551. |
«ПРЯНЫЙ» |
0,3-0,5% |
Для изготовления маринадов для мясных продуктов и кулинарной продукции.Состав: стабилизатор Е1412, клетчатка пшеничная, соль поваренная, сахар, ароматизаторы (перец черный, чили, мед, дым), краситель (паприка), агент антислеживающий Е551, консервант Е200 |
«ТРОПИЧЕСКИЙ» |
0,3-0,5% |
Для изготовления маринадов для мясных продуктов и кулинарной продукции Состав: крахмал, пшеничная клетчатка, соль поваренная, молотые пряности (паприка, перец душистый, перец черный, чеснок, майоран, кориандр, куркума, базилик, чили), сахар, усилитель вкуса и аромата Е621, краситель (хлорофил), консервант Е200. |