Для вареных колбас
Быстрый просмотр
|
Характеристики
|
1 306 руб./кг
-
+
В корзину
|
Бесфосфатные
Наименование |
Состав |
Дозировка |
Вкусовое направление |
Докторская |
Декстроза, соль, ароматизаторы, антиокислители |
6 г/кг |
Вкусовое направление орех мускатный, черный перец, молоко, говядина. |
Любительская |
Декстроза, соль, Е 621, антиокислитель, ароматизаторы. |
8,5-9 г/кг |
Вкусовое направление мускатный орех, черный и белый перец, кардамон. |
Молочная Премиум |
Декстроза, Е 621, соль, ароматизаторы. |
6-8 г/кг |
Вкусовое направление черный и белый перец, мускатный орех, кориандр, чеснок, молоко. |
Русская Люкс |
Декстроза, сыворотка молочная сухая, Е621, соль, пряности, сахар, ароматизатор. |
9-10 г/кг |
Вкусовое направление лук, чеснок, кардамон. |
Грилевая |
Декстроза, мальтодекстрин, соль, Е 621, антиокислитель, ароматизаторы. |
10 г/кг |
Вкусовое направление кардамон, орех мускатный, перец черный, чеснок, имбирь. |
Вкусаром 2 | 8.5 г/кг | ||
Вкусаром "ФА" |
4 г/кг |
||
Вкусаром "Тироль" | 1-3 г/кг | ||
Дельта Экстра | 3-6 г/кг | ||
Эмуль Экстра | 6 г/кг |
Фосфатные
Наименование |
Состав |
Дозировка |
Вкусовое направление |
Молочная |
Фосфат, декстроза, соль, Е621, ароматизаторы, антиокислитель. |
10 г/кг |
Вкусовое направление черный, душистый и белый перец, мускатный орех. |
Московская |
Фосфат, декстроза, загустители, соль, Е621, ароматизаторы, антиокислитель. |
10-11 г/кг |
Вкусовое направление кардамон, мускатный орех, черный перец. |
Русская |
Декстроза, соль, фосфат, загустители, ароматизаторы, Е621, антиокислитель. |
13-14 г/кг |
Вкусовое направление чеснок, лук, кардамон. |
Ветчинная |
Декстроза, фосфат, регулятор кислотности, пряности молотые, соль, Е621, антиокислители, ароматизаторы. |
8-10 г/кг |
Вкусовое направление имбирь, мускатный орех, белый перец, томленое молоко. |
Обыкновенная |
Декстроза, фосфат, регулятор кислотности , пряности молотые, соль, Е621, антиокислитель, ароматизаторы. |
8-10 г/кг |
Вкусовое направление имбирь, черный перец, мускатный орех, сливки, горчица, кардамон. |
Пряная Экстра |
Мальтодекстрин, фосфаты, Е621, соль, ароматизаторы, декстроза, антиокислитель. |
8-9 г/кг |
Вкусовое направление белый и душистый перец, кориандр, имбирь, чеснок, лимон, горчица. |
Сельская |
Мальтодекстрин, декстроза, фосфаты, Е 621, антиокислители, ароматизаторы. |
8 г/кг |
Вкусовое направление перец черный, паприка. |
Сосиски «Экстра» |
Декстроза, соль, фосфат, Е621, антиокислитель, ароматизаторы. |
10г /кг |
Вкусовое направление кардамон, мускат, сливочное масло. |
Сосиски Баварские |
Декстроза, фосфат, Е621, соль, ароматизаторы, антиокислители. |
6 г/кг |
Вкусовое направление мускатный орех, черный перец, масло, молоко. |
Сосиски Венгерские |
Декстроза, мальтодекстрин, фосфаты, Е621, молотые пряности, антиокислители, ароматизаторы, соль. |
10 г/кг |
Вкусовое направление кориандр, мускатный орех, паприка, говядина, перец черный, лук. |
Телячья |
Декстроза, фосфаты, Е621, пряности молотые антиокислитель, ароматизаторы. |
8 г/кг |
Вкусовое направление мускатный орех, кориандр, черный перец. |
ФС «Говяжья от Крист» |
Глюкоза, мальтодекстрин, фосфаты, Е621, антиокислитель, ароматизаторы. |
10 г/кг |
Вкусовое направление черный и белый перец, кардамон, мускатный орех. |
Вкусная Экстра |
Фосфаты, декстроза, пряности молотые, антиокислитель. |
9-10 г/кг |
Вкусовое направление горчица, перец черный. лимон, чеснок, мускатный орех. |
Вкусаром "Коктейль" | Фосфаты, декстроза, дрожжевой экстракт, антиокислитель, краситель, ароматизаторы. | 10 г/кг | Вкусовое направление мясо. |
Вкусаром "Сосиски" | Фосфаты, декстроза, пряности молотые, антиокислитель, ароматизаторы. | 10 г/кг | Вкусовое направление сельдерей, чеснок, перец черный и белый, паприка, мускатный орех, мясо. |
Венские Комби Экстра | Фосфаты, декстроза, антиокислитель, пряности молотые, ароматизаторы. | 8-10 г/кг | Вкусовое направление сельдерей, лук, орех мускатный, имбирь, перец черный, кориандр. |
Российская | Фосфаты, глюкоза, натуральные ароматизаторы, антиокислитель. | 10 г/кг | Вкусовое направление перец белый, мускатный орех, кардамон. |
Название |
Дозировка |
Характеристика и органолептические свойства |
Краткий состав продукта |
Область применения |
ВС Докторская от «Крист» |
8 г/кг |
Сухая сыпучая смесь |
Глюкоза, мальтодекстрин, усилитель вкуса и аромата Е621, соль, антиокислитель Е300, ароматизаторы (экстракты пряностей: орех мускатный, кардамон). |
Для производства вареных колбасных изделий, в т.ч. продукции по ГОСТ Р 52196-2011.
|
ФС «Говяжья от Крист»
|
10 г/кг |
Смесь со вкусом и ароматом натуральных специй. |
Глюкоза, мальтодекстрин, стабилизаторы (Е450(i),Е452(v)), усилитель вкуса Е621, антиокислитель Е300, ароматизаторы. |
Для варены колбасных изделий в т.ч. по ГОСТ Р 52196-2011 |
«ФСЧ Русская от Крист» NEW
|
10 г/кг |
Смесь со вкусом чеснока и пряностей |
Глюкоза, мальтодекстрин, стабилизаторы (Е450(i),Е452(v)), соль, усилитель вкуса и аромата Е621, чеснок сушеный, антиокислитель Е300, натуральные ароматизаторы (экстракты: перeц черный, чеснок, паприка). |
Для производства вареных колбасных изделий, в т.ч. продукции по ГОСТ Р 52196-2011. |
«ФС № 1 от Крист» NEW
|
5-6 г/кг |
Смесь со вкусом натуральных пряностей |
Глюкоза, мальтодекстрин, регуляторы кислотности (Е450(i), Е451(v)), , усилитель вкуса и аромата Е621, пряности молотые (перец белый, кардамон, орех мускатный), соль, антиокислитель Е300, натуральные ароматизаторы (экстракты пряностей: перeц белый, мускатный орех). |
Для производства вареных колбасных изделий, в т.ч. продукции по ГОСТ Р 52196-2011. |
Докторская
|
6 г/кг |
Смесь с мясным вкусом и ароматом пряностей |
Декстроза, соль, ароматизаторы (орех мускатный, перец черный, молоко, говядина), антиокислители (Е316, Е330) |
Смесь для производства вареных колбасных изделий |
Докторская Экстра
|
10 г/кг |
Смесь со вкусом и ароматом пряностей и мяса |
Декстроза, регулятор кислотности Е451, усилитель вкуса Е621, антиокислители Е330, Е316, натуральные ароматизаторы (экстракты пряностей: перец чёрный, орех мускатный, кардамон), ароматизатор (мясо). |
Для производства вареных колбасных изделий, придает продуктам вкус «созревшего мяса». |
Докторская Премиум |
8 г/кг |
Смесь со вкусом и ароматом пряностей и мяса |
Декстроза, стабилизаторы (Е450i, Е452i) регулятор кислотности Е451i, усилитель вкуса и аромата Е621, соль, антиокислитель Е300, ароматизаторы (перец черный, орех мускатный, перец душистый, кардамон, мясо) |
Для производства вареных колбасных изделий |
Докторская Люкс |
8 г/кг |
Смесь с мясным вкусом и ароматом пряностей |
Мальтодекстрин, стабилизаторы (Е450i, Е452i), регулятор кислотности Е451, усилитель вкуса и аромата Е621, соль, сахар, антиокислитель Е330, ароматизаторы (мясо, орех мускатный) |
Для производства вареных колбасных изделий типа «Докторская» |
Молочная Премиум |
8-10 г/кг |
Смесь со вкусом и ароматом пряностей и мяса |
Декстроза, стабилизаторы (Е450i, Е452i), регулятор кислотности Е451i, соль, усилитель вкуса и аромата Е621, антиокислитель Е300, ароматизаторы (перец белый, перец душистый, орех мускатный, кардамон, мясо). |
Для производства вареных колбасных изделий |
Телячья Экстра |
8 г/кг |
Смесь со вкусом и ароматом пряностей и мяса |
Мальтодекстрин, стабилизаторы (Е450i, Е452i) регулятор кислотности Е451i, усилитель вкуса и аромата Е621, антиокислитель Е300, ароматизаторы (перец черный, кардамон, орех мускатный, мясо). |
Для вареных колбасных изделий |
Молочная
|
10 г/кг |
Вкус и аромат пряностей (перцы: душистый, черный, белый, орех мускатный), |
Стабилизатор (Е450i), декстроза, соль, усилитель вкуса и аромата Е621, ароматизаторы , антиокислитель (301). |
Для вареных колбасных изделий |
Молочная Экстра
|
5 г/кг |
Смесь со вкусом и ароматом пряностей и мяса |
Декстроза, усилитель вкуса Е 621, соль, ароматизаторы (молоко, орех мускатный, перец черный, перец душистый, мясо), антиокислители (Е316, Е 330) |
Для вареных колбасных изделий |
Любительская
|
8,5-9 г/кг |
Вкус и аромат пряностей (орех мускатный, перцы черный и белый, кардамон) |
Декстроза, соль, усилитель вкуса и аромата Е621, антиокислитель Е301, ароматизаторы. |
Для вареных колбас и сосисок |
Русская
|
13-14 г/кг |
Вкус и аромат пряностей (чеснок, лук, кардамон) |
Декстроза, соль, стабилизатор (Е450i), загустители (Е412, Е407, Е415), ароматизаторы, усилитель вкуса Е621, антиокислитель Е301. |
Для вареных колбасных изделий |
Русская Люкс |
9-10 г/кг |
Вкус и аромат пряностей ( лук, чеснок, кардамон) |
Декстроза, сыворотка молочная сухая, усилитель вкуса и аромата Е621, соль, пряности, сахар, ароматизатор |
Для вареных колбасных изделий первого и высшего сорта |
Московская
|
10-11 г/кг |
Вкус и аромат пряностей (кардамон, орех мускатный, перец черный).
|
Стабилизатор (Е450i), декстроза, загустители (Е407,Е412, Е415), соль, усилитель вкуса и аромата Е621, ароматизаторы, антиокислитель (301) |
Для вареных колбасных изделий |
Сосиски Баварские
|
6 г/кг |
Смесь с молочным вкусом и ароматом пряностей |
Декстроза, стабилизаторы (Е450i, Е452i), усилитель вкуса и аромата Е621, соль, ароматизаторы (орех мускатный, перец черный, масло-молоко), антиокислители (Е316, Е330) |
Для вареных колбасных изделий |
Сосиски «Экстра»
|
10г /кг |
Нежно подобранный вкус и аромат натуральных специй и сливочным вкусом. |
Декстроза, соль, стабилизаторs (Е450,Е452), усилитель вкуса Е621, антиокислитель Е316, ароматизаторы. |
Для вареных колбасных изделий |
Немецкие сосиски Экстра |
6-8 г/кг |
Порошкообразная сыпучая смесь с характерным ароматом и вкусом пряностей |
Декстроза, усилитель вкуса и аромата Е621, соль, пряности молотые (перец белый, чеснок), ароматизаторы (перец черный, перец белый), антиокислитель Е316 |
Для производства вареных колбасных изделий в т.ч. дешевого ценового сегмента |
Сосиски Сливочные Экстра |
6 г/кг |
Порошкообразная сыпучая смесь со сливочным вкусом и ароматом пряностей и |
Стабилизаторы (Е450i, Е452i), регулятор кислотности Е451i, усилитель вкуса и аромата Е621, соль, декстроза, ароматизаторы (орех мускатный, паприка, кардамон, имбирь, сметана, масло), лактоза, антиокислитель Е300. |
Для производства вареных колбасных изделий |
Африка Экстра
|
6-7 г/кг |
Сыпучая смесь серо-кремового цвета с ароматом пряностей |
Декстроза, усилитель вкуса Е621, соль, пряности молотые (перец белый, чеснок), ароматизаторы (мясо, перец белый), антиокислитель Е316 |
Для производства колбасных изделий |
Грилевая
|
10 г/кг |
Смесь с ярким вкусом и ароматом специй |
Декстроза, мальтодекстрин, соль, усилитель вкуса Е621, антиокислитель Е316, ароматизаторы |
Для вареных колбасных изделий |
Сосиски Венгерские
|
10 г/кг |
Порошкообразная сыпучая смесь ярко-оранжевого цвета |
Декстроза, мальтодекстрин, стабилизаторы (Е450(i), 452(ii), усилитель вкуса и аромата Е621, молотые пряности (перец черный лук),антиокислители (Е300, Е301), ароматизаторы (кориандр, орех мускатный, паприка, говядина), соль |
Для всех видов колбасных изделий в т.ч. с использованием мяса птицы |
Обыкновенная |
8-10 г/кг |
Порошкообразная сыпучая смесь серо-коричневого цвета |
Декстроза, стабилизатор (Е450i), регулятор кислотности (Е451i), пряности молотые (перец черный, горчица, кардамон, имбирь), соль, усилитель вкуса и аромата Е621, антиокислитель Е300, ароматизаторы (имбирь, перец черный, кардамон, орех мускатный, аромат сливок). |
Для производства всех видов колбасных изделий |
Пряная Экстра |
8-9 г/кг |
Порошкообразная сыпучая смесь серо-коричневого цвета |
Мальтодекстрин, стабилизаторы (Е 450i, Е452i), усилитель вкуса и аромата Е621, соль, горчица, ароматизаторы (перец белый, перец душистый, кориандр, имбирь, чеснок, лимон), перец белый молотый, декстроза, антио кислитель Е301 |
Для производства белых колбасок.
|
Ветчинная |
8-10 г/кг |
Порошкообразная сыпучая смесь серо-коричневого цвета |
Декстроза, стабилизатор (Е450i), регулятор кислотности (Е451i), пряности молотые (имбирь), соль, усилитель вкуса и аромата Е621(7%), антиокислители (Е300, Е330), ароматизаторы (имбирь, орех мускатный, перец белый, томленое молоко). |
Для производства всех видов колбасных изделий |
Телячья
|
8 г/кг |
Порошкообразная сыпучая смесь светло-бежевого цвета |
Декстроза, стабилизаторы (Е450i, Е452i), усилитель вкуса Е621, пряности молотые (перец черный, имбирь), антиокислитель Е301, ароматизаторы (мускатный орех, кориандр, перец черный). |
Для производства колбасных изделий высшего и первого сорта |
Сельская |
8 г/кг |
Сухая сыпучая смесь |
Мальтодекстрин, декстроза, стабилизаторы (Е450i, Е452i), усилитель вкуса и аромата Е621, антиокислители (Е330, Е301), ароматизаторы (перец черный, паприка). |
Вкусоароматическая смесь для производства всех видов колбасных изделий |
1-2 г/кг |
Сухая сыпучая смесь |
Мальтодекстрин, ароматизаторы (имбирь, эфирное масло лимона) |
Для производства колбасных изделий для маскировки специфического запаха мяса птицы. |
|
Мортаделе Чесночная Экстра
|
18-20 г/кг |
Сухая сыпучая смесь |
Декстроза, соль, загустители (Е407, Е412), стабилизаторы (Е 450i, Е452 (i)), пряности молотые (чеснок, лук, перец белый, перец черный) усилитель вкуса и аромата Е 621, антиокислитель Е300, ароматизаторы (перец черный, перец белый, чеснок, лук, говядина) |
Для производства колбасных изделий, в т.ч. первого и второго сорта типа «Чайная», «Обыкновенная», колбас низкого ценового сегмента и др |
Барбекю Экстра |
6-7 г/кг |
Порошкообразная сыпучая смесь с включениями специй и характерным ароматом и вкусом пряностей |
Пряности молотые (перец черный, перец белый, петрушка, майоран, базилик, зира), декстроза, горчица, усилитель вкуса и аромата Е621, соль, ароматизаторы (лимон, молоко-масло) |
Для производства колбасок Гриль, купат, п/к, в/к колбас и полуфабрикатов |
Тирольская |
10-12 г/кг |
Порошкообразная сыпучая смесь серо-коричневого цвета |
Декстроза, усилитель вкуса и аромата Е621, пряности молотые (кориандр, перец черный, чеснок), соль, антиокислитель Е316, ароматизаторы (перец черный, перец белый, перец душистый). |
Для полукопченых и варено-копченых колбас. |